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三招秘决解决葡萄酒喝不完的困扰

酒文化 07-30 · 阅读 98

无论是 Party 结束，或是偶尔自己晚上小酌几杯后，剩下的酒喝不完总是觉得很心疼。但其实几招超简单秘诀，就能把酒利用的一滴不剩，让酒农心血和你的钱包都不浪费喔! 1. 分装保存开了瓶好酒喝不完，拿去做菜又...

酒文化 07-30 · 阅读 92

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。唐代诗人王翰用最精炼的诗句表达出盛唐时期诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，到当今已经深受普通消费大众的喜爱。现代的...

酒文化 07-30 · 阅读 77

有些人对酸度(Acidity)很敏感，尤其是少喝葡萄酒的朋友，对带酸的酒会表现得很抗拒。但葡萄酒是用葡萄酿造，天然发酵，带点点酸味是自然不过的事。有时明显的酸度，在品酒中更可表述为「鲜明活泼」(Fresh / Crispy)...

酒文化 07-30 · 阅读 103

葡萄酒在中国得不到普及，主要原因除价格高之外就是消费者对葡萄酒的知识和饮用习惯的缺失，某些企业对消费者的误导和葡萄酒的重税也有较大影响。我将大家对葡萄酒认识的误区概括为以下几点：一、将葡萄酒都当成红葡萄酒，也不管自...

酒文化 07-30 · 阅读 93

现在很多收藏白酒的人士对于跑酒这个问题很头疼，因为他们不知道到用什么方法能有效防止跑酒，其实防止跑酒的方法有很多，下面小编来给你介绍比较有效的方法：防止“跑酒”的办法有以下几种：先...

酒文化 07-30 · 阅读 72

世界文明古国有四个，唯独华夏文明从未间断。从未间断的华夏文明，美酒飘香上下五千年。对于酒较早记载的历史是禹时期，仪狄酿美酒献给大禹，大禹品后赞赏有加，怕沉迷美酒误事进而误国，于是疏远仪狄，并留下“后世必有以酒亡其...

酒文化 07-30 · 阅读 75

专家认为，白酒收藏要重点关注五个要素。一是度数，只有50度以上的白酒才有收藏价值;二是时间，存藏时间越久远的藏酒价值越高;三是数量，供给的数量有限，现存的数量越少的藏酒，越珍贵，价值越高;四是出身，出身名门、历史悠久、专业美誉、诚信清...

酒文化 07-30 · 阅读 68

如果说一年四季哪个季节是“芳香型”的，那大抵是春天了：花香、青草香和春雨浸润过后的泥土芳香纷至沓来，就连行道树也散发着初生嫩芽带来的清香。如果说众多葡萄佳酿中，哪一类葡萄酒与春天的芳香气质相似，那大抵是香气馥郁...

酒文化 07-30 · 阅读 53

年底了，大家都在疯狂准备年货，各大商家也是加大促销力度，葡萄酒酒类的低价促销更为激烈，不少超市推出葡萄酒买一送一的打折力度。年货采购了大量葡萄酒，但暂时还不想把它们喝掉，应该怎样贮藏起来呢? 葡萄酒的陈年能力 ...

酒文化 07-30 · 阅读 88

生蚝与白葡萄酒是公认的最经典的餐酒搭配，其中最常用于搭配生蚝的白葡萄酒主要有夏布利(Chablis)的霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、慕斯卡德(Muscadet)和起泡酒。此外，黑皮诺(Pin...