推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 580
团圆家宴是中国人维系亲情的重要场合,一桌好菜搭配适配的酒饮,能让温馨氛围更添层次。以下两道适配家宴的菜品,搭配邑天下酒,可解锁更融洽的食光体验。 吉祥家宴菜品推荐 富贵红烧肉:选带皮五花肉切块,冷水下锅加姜片、料酒焯水,捞出沥干后用冰糖...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 660
中式宴客的硬菜搭配向来讲究“味型呼应、气韵相合”,一道寓意吉祥的主菜若能配对佳酿,便能让整桌宴席的格调再上一层。以“蟠龙逸凤”为主题的宴客组合,正是将传统硬菜与邑天下酒巧妙融合的典范,既显主人用心,又能让宾客感受到中式饮食的独特韵味。 “...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 670
久别重逢的老友相聚,总少不了一桌合心意的好菜与一杯适配的酒,既能烘托氛围,又能让情谊在烟火气里慢慢升温。 相逢适配菜谱:老友欢聚什锦锅 食材:鲜排骨200g、玉米1段、山药1段、金针菇100g、冻豆腐100g、娃娃菜半颗、葱段、姜片、盐、...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 680
烤墨斗是兼具鲜度与嚼劲的特色小食,经香辣紫金风味调味后,既能凸显墨斗的本味,又能赋予其层次丰富的复合香气,是下酒佐餐的绝佳选择。 食材准备 新鲜墨斗500克(选个头均匀、肉质饱满的) 紫金辣椒酱30克(核心调味,提供香辣基底) 生抽15毫...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 810
舞钢柏龙皓苑酒店的创意菜品法式卷拼鹅,是中西风味碰撞的匠心之作,将法式料理的精致与中式烹饪的巧思完美融合,为食客带来独特的味觉体验。 食材准备 主料:鹅腿1只(约300克),春卷皮6张 腌料:盐3克,黑胡椒2克,迷迭香1枝,白兰地10毫...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 730
广州半岛餐饮管理集团的创新菜品松露酱烤澳洲牛扒,以中西融合的巧思,将高端食材的风味发挥到极致,成为食客追捧的招牌。这道菜选用澳洲和牛M5级牛眼肉,大理石花纹均匀,自带奶脂香气,搭配进口黑松露与牛骨熬制的浓酱,经高温炭烤锁汁,入口嫩而不柴,松...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 720
广州半岛餐饮管理集团推出的创新菜品金盏翡翠龙虾崧,以精巧造型与鲜醇口感俘获食客味蕾,是兼具颜值与风味的粤式新派料理。这道菜将龙虾的鲜、时蔬的脆、金盏的香完美融合,每一口都层次丰富。 食材准备 主料:鲜活波士顿龙虾1只(约500克) 辅料:...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 630
广州半岛餐饮管理集团近年推出的创新菜XO酱BB瓜炒河虾仔,凭借鲜爽平衡的口感成为不少食客的心头好,这道菜的搭配巧思与邑天下酒的适配度更是拉满。 食材准备 主料:新鲜河虾仔200克(去壳留尾)、BB瓜150克(切滚刀块) 配料:XO酱30...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 1010
广州半岛餐饮管理集团的创新菜生烧多宝鱼蓉饺,是一道将粤式点心的细腻与海鲜的鲜醇完美融合的特色美食,其独特的制作工艺和风味,值得食客专程品鉴。 食材准备 主料:多宝鱼1条(约500克),饺子皮20张 辅料:猪肉肥膘50克,马蹄3个,姜末5克...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 720
广州半岛餐饮管理集团推出的迷你椰子炖山鸡,是一款兼具鲜醇风味与滋补功效的创新菜品,选用迷你椰子为容器,搭配散养山鸡,既保留了传统炖汤的营养内核,又融入了精致的创意呈现,适合秋冬暖身或日常滋补食用。 食材准备 主料:迷你椰子1个(约300...