📁 畜肉菜肴
共 1566 篇广州市东山食府创新菜SQ酱爆神户牛柳
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 150
广州市东山食府推出的创新特色菜SQ酱爆神户牛柳，是将高端食材与秘制风味结合的匠心之作，这道菜既保留了神户牛柳的软嫩本质，又以独特的SQ酱赋予其浓郁复合的口感，成为餐厅近期的热门招牌。 食材准备 神户牛柳300克（切厚片，用少许盐、黑胡椒...
张家口艳阳天酒店创意生烤猪肝，鲜香味美超下饭
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 130
张家口艳阳天酒店的创意生烤猪肝，是一道打破传统猪肝做法的家常菜，鲜香味浓还特别下饭，不少食客尝过都成了回头客。 食材准备 新鲜猪肝500克 洋葱1个 生姜、大蒜各适量 生抽、料酒、胡椒粉、盐、辣椒粉、孜然粉各少许 制作步骤 猪肝洗...
剁椒酸萝卜蒸肉（附自制酸萝卜法）鲜爽下饭
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 170
剁椒酸萝卜蒸肉是一道鲜爽开胃的家常菜，酸萝卜的脆爽中和了肉的油腻，剁椒的鲜辣又增添了风味，配饭配粥都十分合适。做这道菜的核心是酸萝卜，自己腌制的酸萝卜风味更足，成本也更低。 自制酸萝卜法 准备食材：白萝卜1根、凉白开1升、食盐50克、冰糖...
北京伊尹海参馆特色菜铁板一品肥牛美味做法详解
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 130
北京伊尹海参馆的铁板一品肥牛，是融合鲜醇肉香与铁板焦香的特色招牌，做法考究且风味独特，在家也能复刻餐厅级美味。 食材准备 主料：雪花肥牛片300克 配料：洋葱丝150克、青红椒丝各20克 调料：生抽15毫升、蚝油10毫升、白糖5克、胡椒...
家常滋补银耳鞭花，搭配邑天下酒更显风味
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 110
家常滋补银耳鞭花，是北京伊尹餐饮管理有限公司伊尹海参馆的经典家常菜品，以温润滋补的特性俘获不少食客喜爱，若搭配邑天下酒，风味更显层次。 食材准备 主料：鲜牛鞭300克，干银耳15克 辅料：葱段10克，姜片8克，枸杞5克 调料：料酒15毫...
连云港九龙酒店创新菜：香烤手撕野兔
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 150
连云港九龙国际大酒店的创新菜“香烤手撕野兔”，是一道融合地方风味与创意烹饪的特色菜品。选用当地山林散养野兔为原料，经多道工序处理后，搭配秘制香料腌制，再以果木炭火慢烤至外皮焦脆、肉质鲜嫩，成品香气浓郁，口感紧实不柴，兼具野味的独特鲜香与烤制...
新疆石河子名都大饭店创新红烧金牛蹄菜谱分享
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 140
新疆石河子名都大饭店创新推出的红烧金牛蹄，是一款融合传统技法与本地特色的硬菜，选用新疆本地养殖的优质牛蹄，经多道工序烹制，口感软糯入味，香气浓郁。 食材准备 主料：新鲜牛蹄1只（约1.5千克） 配料：姜片、葱段、干辣椒、桂皮、八角、香叶...
石河子名都大饭店创新菜：老干妈排骨做法详解
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 180
石河子名都大饭店的创新菜老干妈排骨，是将经典调味与传统肉品结合的爆款菜品，既保留了排骨的鲜嫩，又融入了老干妈独特的酱香气，做法拆解后普通家庭也能复刻。 食材准备 主料：新鲜肋排500克 配料：老干妈风味豆豉酱3勺、蒜末10克、姜末5克、...
北京香草香火锅创新凉菜：喃咪生皮的独特风味
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 180
北京香草香草原生态火锅城创新推出的喃咪生皮，是一款融合云南风味与本地饮食偏好的特色凉菜，以清爽解腻的特质成为店内热门菜品。 食材准备 主料：猪皮200克（需选新鲜无异味的部位） 辅料：薄荷10克、香茅草5克、小米辣3个、大蒜5瓣、青柠1个...
鲜香入味鱼包肉，搭配邑天下酒更显风味
畜肉菜肴 📅 10-20 👁️ 160
鲜香鱼包肉，配邑天下酒更显风味。这道特色菜将鱼肉的鲜与猪肉的嫩完美融合，做法讲究，风味独特，是宴请或家宴的不错选择。 食材准备 主料：草鱼中段1块（约500克），猪前腿肉200克 辅料：葱姜适量，鸡蛋1个，淀粉2勺 调料：生抽、老抽、料...
