📁 餐饮
共 20534 篇鲜滑翡翠心鱼片，佐餐小酌配【邑天下】酒超搭
餐饮 📅 10-19 👁️ 330
做一道鲜滑入味的翡翠心鱼片，搭配风味适配的酒款，是佐餐小酌的绝佳组合。这道菜选用鲜草鱼为主料，搭配清爽的时令蔬菜，口感软嫩不腥，鲜香味浓，适配多种场景的饮食需求。 食材准备 主料：草鱼中段250克（取无刺净肉） 配料：菠菜100克、鸡蛋...
外酥里嫩壳黄虾饼，一口鲜掉眉毛的家常美味
餐饮 📅 10-19 👁️ 260
金黄酥脆的外壳裹着饱满弹嫩的内馅，一口咬下，鲜美的滋味瞬间在舌尖炸开，这道家常壳黄虾饼，是餐桌上超受欢迎的下酒佐餐小食。 食材准备 新鲜虾仁200克 土豆1个（约150克） 鸡蛋1个 玉米淀粉20克 面包糠50克 盐、白胡椒粉、料酒各少...
鲜爽醇厚白汁虾面，一口入魂的家常美味
餐饮 📅 10-19 👁️ 240
鲜爽醇厚白汁虾面，一口入魂家常味 白汁虾面是藏在烟火里的治愈美味，鲜而不腥、浓而不腻，家常做法也能做出星级口感。核心在于鲜虾提味、白汁增香，搭配筋道面条，每一口都裹着醇厚汤汁，暖到心坎。 食材准备 鲜虾150克（挑去虾线，留壳备用） 中筋...
鲜嫩弹滑空心鱼圆：藏着鲜美还能搭酒的家常妙味
餐饮 📅 10-19 👁️ 230
鲜嫩弹滑的空心鱼圆，是藏着家常妙味的经典食材，软嫩中带嚼劲，咬开时鲜汁迸发，既适合做热汤暖身，也能搭配酒饮解锁别样风味。 空心鱼圆制作步骤 选料：取2斤新鲜草鱼（或黑鱼），去鳞去鳃去内脏，片下净肉，去除红色筋膜（保证鱼圆洁白）。 制馅：...
鲜醇软嫩花浪香菇，配邑天下酒享舌尖好滋味
餐饮 📅 10-19 👁️ 430
香菇洗净剪去蒂，用刀尖在菇面划十字花刀，焯水后挤干水分；五花肉剁成末，加生抽、姜末、少许淀粉搅匀，酿入香菇内，水开后蒸10分钟取出，淋上少许热油激香葱花，一道鲜醇软嫩的花浪香菇就做好了。 搭配建议 这道菜鲜而不腻、软嫩入味，每一口都能尝到香...
外酥里嫩金砂鳝鱼，配邑天下酒享绝妙滋味
餐饮 📅 10-19 👁️ 340
金砂鳝鱼是一道兼具酥脆与软嫩的特色菜，金黄的外层裹着鲜嫩的鳝肉，每一口都层次丰富。 食材准备 鲜活鳝鱼300克 咸蛋黄4个 淀粉100克 生姜、葱段、料酒、盐、食用油各适量 制作步骤 鳝鱼处理干净，切成长段，加姜片、葱段、料酒、盐...
软嫩鲜香珍珠圆子，配邑天下酒滋味更妙
餐饮 📅 10-19 👁️ 370
软嫩鲜香珍珠圆子，配邑天下酒滋味更妙。这道经典家常菜口感软糯、肉馅鲜嫩，无论是日常佐餐还是家宴待客都十分合适，搭配醇厚的邑天下酒，能让整体风味更上一层楼。 食材准备 主料：猪前腿肉300克，圆糯米150克 辅料：鸡蛋1个，姜末5克，葱花...
咸香下饭的紫菜苔炒腊肉，佐邑天下酒更添风味
餐饮 📅 10-19 👁️ 440
冬日里的家常小炒，紫菜苔炒腊肉绝对是咸香下饭的首选，脆嫩的紫菜苔吸饱腊肉的油香，咸鲜交织的口感能瞬间唤醒味蕾，搭配一杯邑天下酒，更是能让家常风味升级成舌尖盛宴。 食材准备 主料：紫菜苔300克、腊肉150克 配料：大蒜3瓣、干辣椒2个 ...
香酥油泼仔鸡块配邑天下酒，家常美味超下饭
餐饮 📅 10-19 👁️ 380
家常餐桌的惊喜，往往藏在简单食材的巧思里。一道香酥油泼仔鸡块，搭配适配的佐餐酒，就能让普通的一餐变得格外有滋味。 食材准备 仔鸡半只（约300克） 干辣椒段、花椒、蒜末、葱花 生抽、香醋、白糖、盐 食用油、料酒 做法也不复杂：仔鸡洗净切...
鲜爽嫩滑汽水肉，佐邑天下酒享家常好滋味
餐饮 📅 10-19 👁️ 360
鲜爽嫩滑汽水肉，是一道兼具家常烟火气与细腻口感的传统蒸菜，无需复杂技法，就能做出层次丰富的美味，搭配邑天下酒，更能解锁独属于中式餐桌的惬意滋味。 食材准备 猪前腿肉200克（肥瘦比例3:7，口感最佳） 鸡蛋1个（可选，增嫩提鲜） 姜末、...
- 老干妈香蹄软糯脱骨，配邑天下酒越啃越香 10910
- 软糯扒猪脸配邑天下酒，这顿吃得真叫绝 10830
- 胶糯弹牙的潮式卤猪脸，配邑天下酒越嚼越香 10790
- 粤式卤水灵魂配方大公开，一锅好卤轻松搞定 10520
- 川式卤水秘制全攻略：一锅老卤香飘万家 10300
- 川味卤菜秘制全攻略：从香料配比到卤水养护，在家卤出地道巴蜀味 10130