📁 宴席菜品
共 3160 篇板栗龙筋煎花菜：金融街鲍鱼王品鲜堂创意时尚菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 60
北京金融街鲍鱼王品鲜堂的创意时尚菜板栗龙筋煎花菜，是一道将寻常食材赋予高级感的特色菜品，既保留了食材本味，又兼具创意巧思，适合追求品质的食客品鉴。 食材准备 主料：新鲜花菜200克，去皮板栗12颗，水发牛龙筋150克 辅料：蒜末5克，葱花...
墨汁龙虾面配鲜辣蘑菇卤，尝金融街鲍鱼王品鲜堂创意美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 30
北京金融街鲍鱼王品鲜堂的墨汁龙虾面配鲜辣蘑菇卤，是一道将海味鲜浓与创意调味结合的时尚菜品，兼具视觉冲击力与味觉层次感，适配日常小聚或轻奢简餐场景。 食材准备 主料：墨汁意面80克，鲜活波士顿龙虾半只（约150克），新鲜口蘑、蟹味菇共10...
菇茑冰霜配红油水晶虾 品鲜堂创意美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
北京金融街鲍鱼王品鲜堂的创意菜品，将山野鲜灵与海味清鲜巧妙融合，推出菇茑冰霜配红油水晶虾，甜酸冰爽衬得虾鲜更具层次，成为食客打卡的热门款。 食材准备 主料：新鲜活虾12只（约300克），菇茑20颗 调料：红油15克，生抽10克，香醋8克...
第五届厨邦杯获奖凉菜：樱桃山药，酸甜脆爽解腻开胃
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 50
第五届厨邦杯获奖凉菜周文波作品：樱桃山药 食材准备 铁棍山药300克 樱桃150克 白醋20毫升 白糖30克 盐1克 清水100毫升 制作步骤 铁棍山药去皮切1厘米见方的丁，入沸水焯1分钟，捞出过冰水，沥干备用；樱桃洗净去蒂去核，切半...
芙蓉斑中鲜配鲜辣茄汁 京味创意融合菜尝鲜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 70
北京市中国书画院盘龙谷创作基地餐厅的创意融合菜，总透着几分雅致与巧思，这道芙蓉斑中鲜配鲜辣茄汁便是代表，将京味厚重与鲜爽风味巧妙糅合，一口尝尽南北新意。 食材准备 主料：石斑鱼净肉200克 辅料：鸡蛋清3个、青虾仁8只、鲜贝6粒 调味：...
金汁野米浸银鳕鱼 燕龙生态酒店创新特色美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 70
金汁野米浸银鳕鱼是河北燕龙生态度假酒店的创新特色菜品，以高端食材搭配巧思工艺，打造出兼具营养与风味的特色美味。 食材准备 主料：银鳕鱼200克，野米30克 配料：南瓜150克，鸡高汤200毫升 调味：盐3克，白胡椒粉1克，料酒5毫升 ...
河北燕龙生态度假酒店创新菜：野米芙蓉饼
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 110
河北燕龙生态度假酒店的创新特色菜品野米芙蓉饼，将养生食材与传统面点工艺巧妙融合，成为食客追捧的招牌美味。这道菜品打破了普通面饼的单调口感，以野米的独特香气搭配芙蓉的软嫩质感，既保留了食材本味，又兼具丰富的营养层次，适配不同年龄层的饮食需求。...
香草三文鱼佐灵芝黑豆丝，尝北京百里香食尚创意融合美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 190
北京百里香食尚餐厅的创意融合菜，将深海鲜物与中式药食同源食材巧妙结合，打造出兼具风味与巧思的菜品，既保留了食材本味，又融入了多元饮食文化的碰撞。 香草三文鱼佐灵芝黑豆丝 主料：挪威三文鱼120克，干灵芝片8克，黑豆100克 辅料：新鲜百里...
醋酱长茄配香煎蚝皇 京味创意菜里的酒香巧搭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 220
北京百里香食尚餐厅的创意融合菜，总在传统京味里揉进巧思，醋酱长茄佐香煎蚝皇便是其中代表。这道菜以京味醋酱为基底，搭配鲜蚝的丰腴，再融入酒香提味，层次丰富却不突兀。 食材准备 主料：长茄1根、鲜蚝8只 配料：蒜末、葱花、干辣椒段 调料：陈...
济南鱼翅皇宫创意葱烧三鲜，鲜醇入味的鲁式风味硬菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 70
葱烧三鲜是济南鱼翅皇宫大酒店的创意鲁菜硬菜，以经典鲁式技法融合优质食材，打造出鲜醇浓郁的风味。这道菜将海参、鲍鱼、瑶柱三种高端食材与大葱的辛香完美结合，既保留了食材本身的鲜美，又赋予了浓郁的鲁菜特色，是宴请宾客或家庭聚餐的绝佳选择。 食材...
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